No deshojes margaritas, mejor tómatelas.
Sin duda, uno de los cócteles que es popular tanto en México como el mundo, es la margarita, un clásico que ha perdurado generación tras generación debido a su composición simple pero exquisita para deleitar el paladar de los amantes del tequila.
Existen muchas versiones del origen de esta bebida, incluso se habla de que surgió en 1940 por un grupo de mercadólogos de una reconocida marca de tequila. Sin embargo, se tiene registro de la presencia de este coctel desde 1930 en las regiones fronterizas de México y Estados Unidos.
No importa si surgió aquí o allá, lo realmente importante es con quién y dónde lo tomas. Por eso, Thompson Playa del Carmen te comparte dos recetas originales creaciones de sus bartenders: David Gaona y Ulises Rangel.
Margarita Mestizo / David Gaona
Ingredientes:
- 45 ml del tequila de tu elección
- 25ml de jugo de limón
- una ciruela
- un puñito de amaranto
- 25ml de vino chardonnay
- Hielo picado
Procedimiento:
- Escarcha el borde tu vaso con sal hasta que quede completamente cubierto.
- Añade los ingredientes a la coctelera con hielo.
- Agite y cuela la bebida en el vaso lleno de hielo.
Margarita Pecadora / Ulises Rangel
Ingredientes:
- 45 ml del tequila de tu elección
- 25ml de jugo de limón
- Cordial dorado de morrón amarillo
- Pizca de tomillo y oro comestible
- 25ml de jugo de toronja
- Hielo picado
Procedimiento:
- Escarcha el borde tu vaso con sal, chile y cacahuate hasta que quede completamente cubierto.
- Añade los ingredientes a la coctelera con hielo.
- Agite y cuela la bebida en el vaso lleno de hielo.
- Decora con garnish de hoja de oro y rodaja de limón.